ここのところ、食べ物に関して困ったことになっている。 元々私の家族歴で糖尿病があるから、病院で糖尿病食の指導を受けていた。 糖質を取りすぎないようバランスのいい食べ物で、 みなさんが理想とするメニューでもある。 去年暮れ頃から、腎臓の数値が悪くなってきて、塩分とたんぱく質とカリウムの制限ができた。 これはかなり難しくて、腎臓病食と糖尿病食同時にするのは無理なので、 「糖尿病食は忘れてください」という結果になった。 それで、すっかり糖尿病食のことを忘れていて調子に乗り、 ケーキを食べすぎて、夕飯までも麺類だった時、 「なんだか体がおかしい」となり 調べていると、 もしかして私は小麦アレルギーなのかも? (日本人の7~8割がそうらしい) 元々薄口は左側のを使っていたけど、現在色々試した結果、 真ん中に落ち着いた。(減塩醬油は、案外いろんなものが入っているが、これはOK) 醤油には小麦が必ず入っているので、右のグルテンフリーの醤油を試したけど、 ちょっと…まずいので却下 麺類だって色々あって、マカロニやペンネも買ってある。 (オーガニックで有名なアルチェネロのパスタは、 普通¥350くらいなのに、グルテンフリーは¥750くらいする。) 右側のカレーを使っていたけど小麦粉が多いので、 前から使っていたコスモ食品にグルテンフリーのカレーがあったので買ってみた。 これは、おいしくて リピート済み。 和食やアジアンフードは、グルテンフリーが多い。 いろいろ作ってみている。 現在3週目で実行中…もう少し様子を見る。 体の変化は、まず20年以上続いた鼻炎が緩和した。 季節の変わり目などひどくなるので、耳鼻科に行くと、 (後鼻漏などすべての検査をした上で) 「アレルギーなんだけど、なんだろう難しいなぁ」と東大病院の先生が頭を抱えている。 この鼻炎は小麦粉が腸に炎症をおこして、それが原因らしくて、 一年中おなかが張っていたのが、張らなくなった。 ダイエットしている人にはうれしいかも…代謝がアップした。 普段より量を食べて、やっと体重を保っている。 この2週間の間、試しにコストコのフードコートのパンを食べ、 鼻炎になったから、やっぱり小麦アレルギーなのかもしれないかな。 (小麦のアレルギー検査は、実施しているところが少なくて ¥50000くらいかかるらしいからしない) 2日前、ランチミーティングで揚げ春巻きと小籠包とエビパン 大丈夫かなと思いつつ食べたけど、これくらいだとOKだった😌 #
by fantastic-day
| 2023-09-02 15:56
| 家ごはん
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家族のことで、お盆休み中に大事な会食があり、 静かに話せて、おいしくて、サービスもいいところと考えていると、 思いついたのが1軒だけ、 青山の一軒家レストラン エトゥルスキー 以前行ったときのおいしい記憶があった。 台風の中 名古屋から来た子のお土産と、いつもの近所のレーズンウイッチ
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by fantastic-day
| 2023-08-16 16:13
| 外でお食事
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お弁当とエクレアを買い、「御座候」で赤あんを買い帰りの車で食べたり、 出先で突然お寿司をデリバリーしてみたり、 買うものがたくさんあったので、「ニトリ」目黒通り店へフェラーリについて入って行くと、 外車のディーラーのようで驚いたり これは今日のブランチ フォートナム&メイソンの紅茶とジャムを添えて、 イングリッシュブレックファーストのつもり #
by fantastic-day
| 2023-08-12 18:45
| 外でお食事
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土曜日、予約を早めにしておいた「希須林」 開店時間の5:30になると、次々と人が集まってくる。 みなさん予約しているのにね。 前菜盛り、ピリ辛水餃子、レバニラ、五目あんかけ焼きそば 前菜以外、シェアしてもおなかがいっぱいになった。 自然な物でしょうね 次の日 体がとても楽 先週いきなり動き始めけど、6日間乗り切った!やった~ この希須林の前に行ったバレエレッスン…30日ぶりで、(今までで最長のお休み) 先生は事情をよくわかってくださっているので、 「センター(最後の大きな動きのフロアレッスン)はポアント(トウシューズ)を履かなくてもいいから」 とおっしゃってくださったけど、なんとか最後までできた。 レッスンの時、まず鏡に映った足を見てがっかり…筋肉がなくて細すぎる。 (先生方やバレリーナの方々は、またレベチの細さでバレエの筋肉がついて美しい) それから足が上がらない…ストレッチしてなかったじゃない! これから徐々に戻せたらいいな。まずは週2回のレッスンで。 前日金曜日は、叙々苑へ お食事がメインじゃなくて、任務があったので ただの腹ごしらえ おいしかったけど。 去年から、とても気に入っている紀ノ国屋のコーヒーゼリー 売り切れていることが多くて、早い時間に行けた時には必ず買う。 プリンも好きで、こちらはいつもある。 さっきマフィンを焼いた。 時間がないときに限って、やたらといろんなことをしてしまうこの癖、 なんとかしないと。 晴れが続いたので、今年も梅干しを無事天日干しまで済ませた。 あとはお正月に仕込んだお味噌の天地返しで、夏の仕事は終わりかな。 #
by fantastic-day
| 2023-07-31 17:14
| 外でお食事
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おとなしくお部屋に帰り、 次の日の朝 ベランダからの絶景を眺めながら、こちらでコーヒーを (ラウンジで飲むよりおいしいお部屋のネスプレッソ) 朝食は和食にして正解。 実は私はおかゆを頼んで、これもおいしかった。 サービスは面倒くさいと思えるほど丁寧な さすがの帝国ホテル、 さっさとチェックアウトした。 有名な河童橋 3時間半ほど歩く途中に2か所小屋があり、 最初の小屋でアップルジュースとおやきを食べた。 穂高神社がある明神池の嘉門次小屋で #
by fantastic-day
| 2023-07-24 16:34
| 旅行
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