塩漬けしてあった梅の水が上がってきた。
漬けるのは今日しかない! 明日も明後日も・・今週もずっと忙しい。 赤紫蘇の量が多いから、葉っぱだけにするのに 2時間くらいかかった。 これで、土用までこのまま重石をして漬けておく。 今年は少なめに3Kg これも来年2月にいろんなお宅へ配られる。 私はこういう事が好きなのかも知れない。 ピクルスにお味噌にぬか漬け、ラッキョウ・・・その他イロイロ ガーデニング、お料理、お菓子・・・趣味多すぎ!
by fantastic-day
| 2011-07-12 18:10
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